Turşu Neden Köpürür? Köpüren Turşu Yenir mi? Turşu yapımı sırasında karşılaşılan köpürme olayı, aslında turşunun fermantasyon sürecinde meydana gelen doğal bir tepkidir. Turşu yapılırken sebzelerin doğal olarak bulunan mikroorganizmaları, tuz ve suyla bir araya...

Karnozin, beta-alanin ve L-histidin amino asitlerinden oluşan bir dipeptittir, kas performansını artırabilir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Çinko L-Karnosin, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Karnozin, yaşlanma...

Sıcak duş kalp krizi ilişkisi! Sıcak duşun kalp krizine yakalanma riskini düşürdüğünü söyleyen uzmanlar, düşük tansiyonu olan kişilere ise sıcağı önermiyor! Özellikle çok soğuk günlerde vücuda şok etkisi yapacak aşırı sıcak duştan kaçınmaları konusunda uyarıyor! Haydi...

Pljeskavica, genellikle dana eti veya koyun eti kullanılarak hazırlanan, geniş ve düz bir köfte türüdür. Genellikle ızgarada pişirilir ve Balkan mutfağında oldukça popüler bir yemektir. Dışarıdan çıtır, içten ise sulu bir kıvama sahiptir. Pljeskavica, genellikle...

Dong Quai (Çin Melek Otu); kapın ginsengi olarak da bilinen bir bitkidir. Beyaz çiçekli ve kokuludur. Maydanoz, kereviz, havuç gibi bitkiler ile aynı aileden gelen bitki Çin tıbbında önemli bir yere sahiptir. Çin tıbbında özellikle menopoz semptomları, adet...