Soğan suyu kürü; astımdan, öksürüğe, saç uzamasına, kanserden korunmaya kadar çok çeşitli sebeplerle uygulanan bir kürdür. Öyle ki soğan suyu ile hamile kalmak mümkün olduğunu öne sürenler dahi vardır. Uzmanların görüşleri de soğan suyunun düzenli kür olarak...

Hibeş; Akdeniz mutfağından leziz mi leziz tahinli bir mezedir. Sos olarak da servis edilen hibeşi hazırlaması ise aslında oldukça basittir. Tarif kullanım alanına göre daha koyu ya da daha akışkan olarak hazırlanabilir. Ek sık biçimde balık, et ya da tavuğun yanında...

Omelette Norvégienne veya Baked Alaska, tatlı ve soğuk bir tatlı olan dondurma ile sıcak bir kek veya pandispanya tabanının birleşiminden oluşan bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle dondurma tabanının üzerine sıvı bir mereng kabuğu ile kaplanarak ve ardından fırında...

Fenolik asit; bitkilerde ve diğer doğal kaynaklarda bulunan kimyasal bileşiklerdir. Bu bileşikler, bitkilerin renk, tat ve kokularından sorumludur. Aynı zamanda, fenolik asitler bitkilerin savunma sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve dış etkenlere karşı...

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...