Deniz ıspanağı, bilimsel adıyla Sargassum muticum, kahverengi alglerin bir türüdür. Diğer yaygın isimleri arasında Gangnam tops, Japon deniz ıspanakı, sargassum weed ve Japonya yosunu bulunur. Deniz ıspanağı, özellikle Asya mutfağında popüler olan bir deniz...

Mısır püskülü kiraz sapı ile bir arada ya da tek başına demlenerek tüketilir. Mevsiminde taze olarak ya da gölgede kurutulduktan sonra kullanılabilir. Mısır püskülü çok çeşitli sağlık faydası için tercih edilir. Tüm bu faydalarına karşın uygun fiyatlı, kolay temin...

Yüksük Otu - Digitalis, zehirli bir bitki türüdür. Bu bitki, özellikle kalp yetmezliği ve çeşitli kalp rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan önemli  bir çok kalp ilacının hammaddesidir. Yüksük Otu - Digitalis Nedir? Digitalis, çiçekli bitkiler familyasından olan...

Chitosan, kabuklu deniz hayvanlarından (örneğin karides, yengeç ve ıstakoz) elde edilen doğal bir polisakkarittir. Selülozun yapısında bulunan bir glikoz türevidir ve insanlarda sindirilemez. Bu nedenle, diyet takviyesi veya bazı ilaçlarda kullanılan bir lif...

Dukkah başta fındık ve susam olmak üzere çeşitli kuruyemişlerin, baharatlar ve şifalı otların harmanlanmasıyla hazırlanan bir karışım baharattır. Diğer isimleri: Dukka, duqqa, dükkah ve du'ah Bu lezzetli çeşni Mısır mutfağına özgüdür. Orta Doğu ülkelerinde oldukça...