Omaç; kalan ekmekleri ve yufkaları değerlendirmek için lezzetli ve pratik bir tariftir. En yaygın olarak Gaziantep’te yapıldığı bilinir. Gaziantep'teki yapılan hali diğer yörelerden farklıdır. Görüntü olarak çiğ köfteye benzerdir ve malzemeler daha çeşitlidir. Ancak...

Pakora, Hint mutfağına ait popüler bir atıştırmalık veya hafif yemektir. Ayrıca, bazı diğer Güney Asya ülkelerinde de yaygın olarak tüketilir. Pakora, sebzeler, et, deniz ürünleri veya mercimek gibi malzemelerin baharatlı bir hamur ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan...

Menakiş Tarifi, Nasıl Yapılır? Orta Doğu mutfağı, çeşitli lezzetleri ve geleneksel yemekleriyle ünlüdür. Bu mutfağın bir diğer lezzetli hediyesi ise Menâkiş'tir. Orta Doğu'nun birçok ülkesinde sevilen bu hamur işi, çeşitli malzemelerle doldurularak hazırlanır ve...

Dijon hardalı, Fransa'nın Dijon kentinde yapılan özel bir hardal çeşididir. Normal hardalın aksine, dijon hardalı sarı hardal tohumu yerine siyah ya da kahverengi hardal tohumu kullanılarak yapılmaktadır. Ayrıca dijon hardalı daha yoğun, sert ve keskin bir tat ve...

Hot pot, Çin mutfağına ait geleneksel bir yemek tarzıdır. Aynı zamanda diğer Asya ülkelerinde de popülerdir ve çeşitli varyasyonları bulunmaktadır. Hot pot, genellikle bir grup insanın bir araya gelip yemek pişirmek ve paylaşmak amacıyla kullanılan interaktif ve...