Zerdeçal ve karabiber yemeklere hem lezzet ve aroma hem de renk vermek için kullanılan lezzetli baharatlardır. Ancak sağlık üzerindeki faydaları mesele olduğunda zerdeçal ve karabiber ikilisinin marifetleri lezzet vermenin çok ötesindedir. Zerdeçalın sağlık faydaları...

Eritrosin (erythrosine), gıdalarda ve ilaçlarda renklendirici olarak kullanılan bir maddedir. Genellikle "Allura Red" veya E129 olarak da bilinir. Tatlılar, içecekler, şuruplar, meyve suları, kozmetik ürünler ve ilaçlar gibi birçok üründe renk verici olarak...

Dende yağı, Brezilya mutfağına özgü ve genellikle Afrika kökenli palmiye yağıdır. Portekizce'de "azeite de dendê" olarak adlandırılan bu yağ, özellikle Bahia bölgesi mutfağında sıkça kullanılır. Dendê yağı, yemeklere özgün bir renk ve lezzet katar. Dende yağı, kırmızı...

Boraks “doğal” bir temizlik malzemesi olarak sıkça karşımıza çıkar. Temizlik dışında da çeşitli amaçlarla kullanılır. Peki boraks gerçekten tamamen doğal ve zararsız mı? Bu sorunun cevabı hem evet hem de hayır! Boraks evet doğal bir temizlecidir. Ancak bu onun toksik...

Narenciye alerjisi, narenciye meyvelerine karşı vücudun aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkan bir alerjik reaksiyondur. Narenciye meyveleri arasında portakal, limon, mandalina, greyfurt, lime, bergamot ve diğer benzer meyveler bulunur. Bu meyvelerde bulunan...