Tagliatelle, İtalyan mutfağına ait ince ve düz, geniş şeritler halinde kesilmiş bir çeşit makarna türüdür. Tagliatelle, yumurta, un ve tuz gibi basit malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır. Genellikle genişliği yaklaşık 6-8 mm olan uzun şeritler halinde kesilir....

Ciğer otu (Pulmonaria officinalis), bilimsel adıyla Boraginaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açar. 10–50 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları tüylü, kalp şeklinde ve yeşil renklidir. Çiçekleri mavi, mor, pembe veya...

Mazagran, soğuk kahve içeceği olarak bilinen ve genellikle limon suyu ve şeker eklenmiş, buzla servis edilen bir kahve çeşididir. Mazagran, soğuk kahve içeceklerinin köklü bir tarihine sahip olan ve özellikle Portekiz ve Fransa'da popüler olan bir içecektir. 19....

 Susam Ezmesi Tarifi, Ev Yapımı! Sizde evde kendi susam ezmenizi hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evet ise, bu işin püf noktalarını sizlerle paylaşalım! Kaliteli susam ezmesi için olmazsa olmaz diyeceğimiz konu, elbette kaliteli susama sahip olmaktır. Açık renkli,...

Doymuş yağ, bir moleküldeki karbon atomları arasında tek bağlar içeren yağ asitlerinden oluşan bir yağ türüdür. Kimyasal olarak, doymuş yağlar, hidrojen atomlarını mümkün olan en fazla sayıda içeren bir karbon zinciri oluşturur. Bu yağ asitleri genellikle hayvansal...