Şatobiryan (Chateaubriand), Fransız mutfağına ait ünlü bir biftek yemeğidir. Chateaubriand, genellikle dana antrikotunun en kalın kısmından kesilen ve genellikle orta pişmiş olarak servis edilen bir biftek yemeğidir. Bu özel yemek, Fransız mutfağının klasiklerinden...

Slippery Elm (Kaygan Karaağaç) Nedir? Slippery Elm, bilimsel adı Ulmus rubra olan bir ağaç türüdür ve kabuğundan elde edilen madde tıbbi amaçlarla kullanılır. Bu ağaç, genellikle Kuzey Amerika'ya özgüdür ve kaygan karaağaç olarak bilinir. Slippery Elm kabuğu, zengin...

Frangipane, tatlı ve bademli aromasıyla öne çıkan bir hamur ve dolgu karışımıdır. İsmini, bu tatlı karışımın yaratıcısı olan İtalyan asıllı Fransız pastacı Frangipani'den alır. Frangipane, birçok farklı tatlı ve pastada kullanılabilir. Genellikle tatlılarda kullanılan...

Kolostrum, süt veren memeli hayvanların doğumdan hemen sonra ürettikleri, bebeklerini beslemek ve korumak için kullandıkları bir tür vücut sıvısıdır. Kolostrum, sütün ilk aşamasıdır ve anne sütü ile inek sütü arasında önemli farklar taşır....

Ca Phe Trung veya Vietnamca adıyla Egg Coffee, Vietnam mutfağının özel bir kahve çeşididir. Bu kahve türü, Vietnam'ın Hanoi şehrinde 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmış ve o günden beri popülerliğini korumuştur. Geleneksel olarak, kahve üzerine krema yerine...