Girit ezmesi, Yunan mutfağına ait bir mezelerden biridir ve genellikle beyaz peynir (beyaz lor peyniri veya feta peyniri), zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve bazen de baharatlarla hazırlanan bir karışımdır. İşte basit bir Girit ezmesi tarifi: Girit Ezmesi Tarifi...

Kemik suyu diyeti, son yıllarda popülerlik kazanan bir sağlık trendidir. Kemik suyu, uzun bir süre boyunca çeşitli kültürlerde besin değeri ve lezzeti ile bilinmiştir. Kemik suyu, özellikle tavuk, dana veya balık kemiklerinin veya kıkırdaklarının kaynatılmasıyla elde...

Mooncake (ay pastası, ay çöreği ya da ay keki), Çin mutfağına özgü bir tariftir. Tarif yapıldığı bölgeye göre değişiklik gösterir ve esasen bir kutlama yemeğidir. Çin takvimine göre güz ortası festivali olarak belirlenen zamanda hazırlanır. Bu tarif hem tatlı hem...

Havuç şurubu; havuç ve şekerden  hazırlanan tatlı, kalın -yoğun kıvamlı- bir şuruptur. Şurubu yapmak için rendelenmiş havuçlar şeker ve su ile karıştırılır ve koyulaşıp şurup kıvamına gelene kadar kaynatılır. Ortaya çıkan şurup, bir miktar havuç ile tatlı, hoş bir...

Ruminasyon (rumination), kişinin tekrarlayan düşünceler, endişeler veya sorunları zihinde sürekli olarak çevirerek düşünmesi durumudur. Bu düşünceler genellikle olumsuz veya endişe verici olabilir ve kişinin hayat kalitesini ve işlevselliğini ciddi şekilde...