Suşi Pirincine Ne Kadar Sirke Konur? Sushi pirincine sirke, tuz ve şeker eklenerek özel bir sushi pirinci elde edilir. Suşi Pirincine Ne Kadar Sirke Konur?: Sushi Pirincine Sirke Eklenmesi Malzemeler: Sushi pirinci: Yüksek nişasta içeren kısa taneli pirinç türleri...

Beurre blanc sos; balık veya deniz ürünleri ile harika olan, tereyağı bazlı basit bir emülsifiye sostur.  En azından 1600'lerden beri var olan velouté gibi ana soslarla karşılaştırıldığında, beurre blanc nispeten yenidir. 1890’larda, Batı Fransa'da Atlantik kıyısına...

Şeftali çekirdeği yağı, şeftali meyvesinin çekirdeklerinden ideal biçimde soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen doğal bir yağdır. Bu yağ, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan birçok faydası ile bilinir....

Granita, İtalyan mutfağının dondurulmuş tatlılarından biridir ve Sicilya kökenlidir. Bu ferahlatıcı tatlı, meyve suyu, şeker ve suyun karıştırılarak dondurulmasıyla elde edilir. Granita, özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilen bir lezzettir. İtalyanların...

Gelincik Otu Kışın bitimine yakın ve bahar aylarının başlaması ile gelincikler kırlık arazide, yol kenarlarında görülmeye başlanır. En çok kırmızı renkte olanlar dikkatimizi çeker ama gelincik doğada mor, pembe, fuşya, turuncu hatta beyaz renkte de vardır. Bu narin mi...