Glutensiz diyet, gluten adı verilen bir protein kompleksine duyarlı olan bireyler için önerilen bir beslenme yaklaşımıdır. Gluten; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Glutene duyarlılık veya çölyak hastalığı olan kişilerde gluten tüketimi,...

Languishing(Türkçe: durgunluk, bitkinlik) terimi, son yıllarda özellikle COVID-19 pandemisi sırasında ve sonrasında yaygın olarak tartışılan bir psikolojik durum haline gelmiştir. Psikolog Adam Grant tarafından popülerleştirilen bu terim, genel bir ruh hali bozukluğu...

Bouillabaisse, Fransız mutfağına ait bir deniz ürünleri çorbası veya yemeğidir. Özellikle Provence bölgesine özgüdür ve Akdeniz kıyısında popüler bir deniz ürünleri yemeğidir. Bouillabaisse, zengin bir lezzete sahip karmaşık bir yemektir ve genellikle deniz ürünleri,...

Valensiya domatesi, İspanya'nın Valensiya bölgesinde yetiştirilen bir domates çeşididir. Bu domates türü, özellikle lezzeti, etli yapısı ve yüksek su içeriği ile ünlüdür. İspanyol mutfağında sıkça kullanılan Valensiya domatesi, salatalardan soslara kadar birçok yemek...

Dut reçeli yapmak, mevsiminde taze dutların lezzetini ve besleyiciliğini korumanın harika bir yoludur. İşte dut reçeli tarifi ve püf noktaları: Dut Reçeli Tarifi Malzemeler: 1 kg taze dut 2 su bardağı toz şeker (dutların ekşi olması durumunda miktarı artırabilirsiniz)...