Quenelle, özellikle Fransız mutfağına ait bir yemek türüdür. Genellikle balık, et veya sebzelerin ezilip şekillendirilerek yapılan bir tür dolgu veya köfteyle hazırlanır. Kökeni: Quenelle terimi, kökenini Fransız mutfağından alır. Lyon bölgesinde özellikle popülerdir....

Kopi Luwak kahvesi, Endonezya'nın Sumatra adası gibi bölgelerinde yetişen Asya palmiye kedisi tarafından sindirilmiş kahve çekirdeklerinden elde edilir. Bu özel kahvenin üretim süreci oldukça farklıdır ve benzersiz bir lezzet profiline sahiptir. Kopi Luwak Kahvesi...

Probiyotik bamya turşusu, bamya yemeği sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yiyeceği hem faydalı, hem lezzetli çıtır çıtır bir atıştırmalık. Turşumuzu, yararlı bakterilerce zengin, bağırsak dostu yapıda olması için sirke ve limon kullanamadan hazırladık. Daha önce hiç...

Ube Cake, Mor Ötesi Patates (Ube) olarak da bilinen bir mor renkli tatlı patates türünün kullanıldığı lezzetli ve renkli bir kektir. Bu tatlı, özellikle Filipin mutfağında popülerdir ve Ube'nin karakteristik mor rengi ve hafif tatlı aromasıyla tanınır. Mor Rengi: Ube...

Baharatlı tuz; tüm sebze yemeklerinden, et yemeklerine, patlamış mısırdan hatta ev yapımı çikolata dek tariflerde kullanabileceğiniz gurme karışımlardır. Bu tuzlar hazır halde satın alınabilir fakat evde kendiniz de kolayca damak tadınıza göre de  hazırlayabilirsiniz....