Panko, Japon mutfağından gelen ve özellikle kızartma için kullanılan bir çeşit galeta unudur. Geleneksel ekmek kırıntılarına göre daha büyük, daha hafif ve daha gevrek bir dokuya sahiptir. Panko, Japonca'da "ekmek kırıntısı" anlamına gelir. Bu özellikleriyle...

K2 Vitamini Kan Sulandırıcı ile Birlikte Kullanılır mı? K2 vitamini ve kan sulandırıcılar, bazı insanlar için önemli bir sağlık meselesi olabilir. İşte bu konu hakkında daha fazla bilgi ve önemli noktalar: K2 Vitamini Kan Sulandırıcı: Birlikte Kullanılabilir mi? K2...

Acı biberli zeytinyağı; biber yağı, acı yağ ya da kırmızı yağ son derece çok yönlü, leziz ve kolay bir tariftir. Biber yağı adından da anlaşılacağı üzere biber ve isteğe göre çeşitli baharatlarla aşılanmış yağdır. Özellikle Çin mutfağı başta olmak üzere dünya...

Fonio, dünya genelinde pek bilinmeyen ancak son yıllarda popülerliği artan bir tahıl türüdür. West Africa'da yetişen küçük tohumları olan bir tahıl türüdür. Genellikle "Afrika'nın buğdayı" olarak adlandırılır ve özellikle Sahra Çölü çevresinde yaygın olarak tüketilir....

Kushiyaki (串焼き), Japon mutfağının sevilen ve popüler bir sokak yemeğidir. Terimi "kushi" (串) ve "yaki" (焼き) kelimelerinden alır. "Kushi" şiş anlamına gelirken, "yaki" ise kızartma veya pişirme anlamına gelir. Bu nedenle, "kushiyaki" şişe geçirilmiş ve ızgara yapılmış...