Duxelles (Düksel), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir. Genellikle mantar (çoğunlukla çiğneme sırasında un ufaklığında olacak şekilde doğranmış), soğan, tereyağı, sarımsak ve bazen de diğer otların karıştırılmasıyla elde edilen bir mantar sosudur....

Roka Tohumu Faydaları Neler? Roka tohumları, sağlığa birçok fayda sağlayan besleyici küçük güç paketleridir. İşte roka tohumlarının sağlık yararları: Roka Tohumu Faydaları Neler? Yüksek Antioksidan İçeriği: Roka tohumları, antioksidanlar açısından zengindir. Özellikle...

Kaş usturası ile yüz almak, kaşlarınızın dışındaki istenmeyen tüyleri veya ince tüyleri çıkarmak için kullanabileceğiniz bir yöntemdir. Ancak bu işlemi dikkatli bir şekilde yapmalısınız ve bazı önlemleri almalısınız. Malzemeler: Temiz bir ustura Ayna Temizlik mendili...

Miristik asit (Myristic acid); 14 karbonlu doymuş bir yağ asididir. Adını, daha önce sadece bu yağ asidinde keşfedilen bir bileşen olan Myristica fragrans bitkisinin adından almıştır. Miristik Asit Nelerde Bulunur? Miristik asit, birçok bitki ve hayvan kaynağında...

Costus speciosus (kostus), aynı zamanda "Spiral Ginger" veya "Crepe Ginger" olarak da bilinen tropikal bir bitki türüdür. Zencefil ailesine ait olan bu bitki, genellikle Güneydoğu Asya, Malay Yarımadası ve Güney Pasifik bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Costus...