Blue Zones Diyeti (Mavi Bölgeler Diyeti), dünyanın farklı bölgelerinde yaşayan ve uzun ömürlü, sağlıklı bir yaşam sürdüğü gözlemlenen insanların beslenme alışkanlıklarına dayanan bir diyet yaklaşımıdır. Bu bölgeler, araştırmacı ve yazar Dan Buettner tarafından "mavi...

Sığla ağacı; Köyceğiz, Fethiye, Marmaris ve civar bölgelere özgü endemik bir tür ağaçtır. Anadolu sığla ağacı olarak da bilinen türün yağı, kabuğu, rejinesi ve yaprağı farklı biçimlerde ve farklı amaçlarla kullanılır. Latince ismi: Liquidambar orientalis  Sığla yağı,...

Tyrosalata, Yunan mutfağının sevilen mezelerinden biridir ve genellikle peynir bazlı bir dip sos olarak bilinir. Kelime anlamı olarak "peynir salatası" anlamına gelir ve ana malzemesi peynir olan bu meze, özellikle Yunan tavernalarında sıkça servis edilir. Tyrosalata,...

Morina Balığı mı, Somon mu? Morina balığı ve somon, her ikisi de popüler deniz ürünleri olmasına rağmen farklı özelliklere ve besin profillerine sahip iki farklı balık türüdür. İşte morina balığı ile somon için kapsamlı bir karşılaştrıma: Morina Balığı mı, Somon mu?...

Atina Gezi Rehberi Atina, Yunanistan'ın başkenti ve en büyük şehri olan tarih ve kültür dolu bir şehirdir. Antik çağlardan günümüze kadar uzanan zengin bir mirasa sahip olan Atina, her yıl milyonlarca turisti kendine çeker. İşte Atina'yı gezmek için detaylı bir...