Bal yemişi, bal mersini ya da diğer bir ismi ile honeyberry; soğuğa dayanıklı, leziz meyveleri olan bir yemiş türüdür. Bu tür ilk olarak Sibirya’nın doğu bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Daha sonrasında ise çok çeşitli coğrafyalarda yetiştirilmiştir. Honeyberry, çok...

Şeker alkolü, normal şekerin yaklaşık yarısı kadar kaloriye sahip tatlandırıcılardır. Şeker Alkolü Nedir? Şeker Alkolü Zararlı mı? Şeker alkolleri bazı meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur. Ancak bazı türleri insan eli ile yapılmıştır ve işlenmiş, paketlenmiş...

Key Lime Pie Nedir? Key Lime Pie, Florida'nın Key West bölgesine özgü, ferahlatıcı ve tatlı-ekşi tadıyla ünlü bir Amerikan tatlısıdır. Bu tatlı, adını Key lime adı verilen küçük, aromatik ve sarımsı yeşil limonlardan alır. Hafif ve kremsi dokusuyla, genellikle graham...

Adzuki fasülyesi (azudi), Asya kökenli bir baklagil türüdür ve bilimsel adı Vigna angularis'tir. Özellikle Japon ve Çin mutfağında yaygın olarak kullanılır ve dünyanın birçok bölgesinde bulunabilir. Özellikleri: Küçük, kırmızımsı-kahverengi renkte ve oval şekildedir....

Karbonat Kabartma Tozu Farkı Nedir? Karbonat ve kabartma tozu, mutfakta yaygın olarak kullanılan iki kimyasal bileşiktir. Her ikisi de hamur işlerinde kabarma işlevi görür, ancak farklı kimyasal özelliklere sahiptirler. Karbonat Nedir? Karbonat, sodyum bikarbonat veya...