Milas tepsi böreği, bol zeytinyağı ve mevsim otlarıyla hazırlanan, Ege'nin yöresel bir lezzetidir. Çıtır hamuru, bol yeşillikleri ve zeytinyağı kullanımıyla kendine has bir tarif olan bu börek, özellikle Ege bölgesinin yabani otlarıyla zenginleştirilir. Tarifte...

Kimyonun Diğer Adı Nedir? Kimyon, bilimsel adıyla Cuminum cyminum olarak bilinir. Türkçede "kimyon" olarak anılsa da, bazı bölgelerde "cumin" olarak da bilinir. Aynı zamanda Arapça ve Farsça kökenli isimlerle de anılır, örneğin Arap ülkelerinde "kammun" olarak...

Ispanakhis Pkhali Tarifi (Ispanaklı Pkhali) Malzemeler: 500 gram taze ıspanak (veya pazı) 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş) 2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş) 1 küçük soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış) 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası Yarım limonun...

Longan sirkesi, tropikal bir meyve olan longanın fermantasyonundan elde edilen bir sirke türüdür. Hem mutfakta kullanımı hem de sağlık açısından çeşitli faydaları bulunmaktadır. 1. Sindirim Sistemi Sağlığını Destekler: Probiyotik özelliklere sahiptir ve sindirim...

Fast Green FCF E143, gıda endüstrisinde ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılan bir yapay renklendirici maddedir. Fast Green FCF (E143), yeşil bir renge sahip yapay bir renklendirici maddedir. Kimyasal olarak "Brilliant Green BS" veya "Food Green 3" olarak da...