Shendetlie, Arnavut mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İsmi, Arnavutçada "sağlık" anlamına gelir ve bu tatlı, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde ikram edilir. Bal ve ceviz gibi doğal ve besleyici malzemelerle yapılan Shëndetlie,...

Tikka Masala, Hint mutfağının dünya genelinde popüler olan bir yemeğidir. Genellikle tavuk veya paneer (Hint peyniri) ile yapılan bu yemek, yoğurtlu ve baharatlı bir sos içinde pişirilen etin veya peynirin servis edilmesiyle bilinir....

Çözülmüş Et Tekrar Dondurulur mu? Çözülmüş etin tekrar dondurulması, gıda güvenliği açısından önemli bir konudur. Bu yazıda, çözülmüş etin tekrar dondurulmasıyla ilgili sıkça sorulan soruları yanıtlayacağız ve bu konuda dikkat edilmesi gereken önemli noktalara vurgu...

İleri dönüşüm en basit biçimi ile artık gözden çıkardığımız, atmaya karar verdiğimiz eşyaları çöpe atmak yerine başka bir biçimde değerlendirmek olarak düşünülebilir. Bu kavram üzerine biraz daha detaylı düşünmek istersek ise konunun biraz daha karmaşık olduğu...

Pandan çayı, Güneydoğu Asya mutfağında ve kültüründe önemli bir yer tutan, Pandanus amaryllifolius bitkisinin yapraklarından yapılan aromatik bir içecektir. Pandan yaprakları, tatlı ve hafif vanilya benzeri bir aroma ile bilinir. Pandan çayı, pandan yapraklarının...