Ferulic acid (ferulik asit), diğer adıyla hidroksisinnamik asit, tümü cilt yaşlanmasını hızlandıran kirlilik, ultraviyole ışık veya kızılötesi radyasyondan kaynaklanan serbest radikal hasarını nötralize eden güçlü bir antioksidandır.  Yulaf, kahverengi pirinç, yer...

Deniz tuzu alerjisi, vücudun deniz tuzu veya deniz ürünlerine karşı aşırı tepki vermesi sonucu oluşan bir alerji türüdür. Deniz tuzu, özellikle yemeklerin tatlandırılması ve korunması için yaygın bir şekilde kullanılır. Deniz Tuzu Alerjisi Belirtileri Neler? Deniz...

Kuskus, Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağında yaygın olarak kullanılan bir tahıl ürünüdür. Aynı zamanda, bu tahılın hazırlanması için kullanılan bir pişirme yöntemini de ifade eder. Kuskus, irmik veya un haline getirilmiş durum buğdayından elde edilir. Buğday tanesi,...

Glaze, genel olarak yemeklere veya tatlılara parlak ve pürüzsüz bir kaplama veya sos eklemek için kullanılan bir terimdir. Glaze, çeşitli malzemelerin karıştırılmasıyla elde edilen, yoğun ve sıvı bir kıvama sahip olabilir. Çikolatalı Glaze Sos Çikolatalı glaze sosu da...

Geyik elması (Latince ismi ile Malus trilobata), elma ailesine (Rosaceae) ait bir bitki türüdür ve özellikle Kuzey Amerika'da doğal olarak yetişir. Ülkemizde de son yıllarda yükske besin değerleri nedeniyle tanınmış ve yetiştiriciliğine başlanmıştır. Elmalar taze...