Sassafras; genellikle çay olarak tüketilen sıradışı aromaya sahip bir bitkidir. Yetiştiği coğrafyalarda güçlü  ve kıymetli bir bitki olarak kabul edilen sassafrası gelin daha yakından inceleyelim! Ülkemizde yayılım göstermeyen tür sıklıkla Kuzey Amerika ve Doğu...

Okratoksin A (OTA), mantar türlerinin bir türü olan Aspergillus ve Penicillium cinsi mantarlar tarafından üretilen bir mikotoksin türüdür. Mikotoksinler, mantarlar tarafından oluşturulan ve çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilen doğal bir kimyasal bileşik sınıfını...

Sfenj, özellikle Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağında popüler olan, kızartılmış hamur tatlısıdır. Sfenj, dışı çıtır ve içi yumuşak bir dokuya sahiptir. Sfenj, un, maya, tuz ve su gibi temel malzemeler kullanılarak yapılan kızartılmış bir hamur tatlısıdır. Hamur...

Bahar depresyonu, mevsim değişikliklerine bağlı olarak ortaya çıkabilen bir tür mevsimsel duygudurum bozukluğudur. Genellikle kışın sona erdiği ve baharın başladığı dönemlerde görülür. Bahar depresyonu, kış depresyonu olarak da bilinir. Bahar Depresyonu Belirtileri...

Salça nasıl yapılır? Salça nasıl saklanır? merak ediyorsanız bu yazımız sizin için! Aslında evde salça hazırlamak için çok çeşitli yöntem kullanılabilir, geleneksel olarak domates ve biber salçası güneşe serilerek gün kurusu salçalar hazırlanabilir. Biz bu yazımızda...