Maydanoz Yerine Ne Kullanılır? Maydanoz, birçok yemeğe tazelik ve lezzet katan popüler bir yeşil ot türüdür. Ancak bazı durumlarda maydanoza erişim yoksa veya kişisel tercihlere göre farklı aromalar denemek isteniyorsa, maydanoz yerine kullanılabilecek alternatif...

5-HTP, 5-hidroksitriptofanın kısaltmasıdır. 5-HTP, triptofan amino asitinden sentezlenen bir moleküldür ve serotonin'in öncül maddesi olarak işlev görür. Serotonin, beynin mutluluk, memnuniyet ve uyku düzenlemesinden sorumlu nörotransmitterlerinden biridir. Doğal...

Cendol, Güneydoğu Asya mutfağının sevilen ve serinletici bir tatlısıdır. Özellikle Endonezya, Malezya ve Singapur’da popüler olan bu tatlı, hem soğuk hem de tatlı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Cendol, yeşil renkli, jelimsi bir dokuya sahip olan ve...

Yabani pirinç (wild rice) diğer bir adı ile zizania; uzun, siyah taneleri olan, sert dokulu ve fındıksı tada sahip bir pirinçtir.  Bu özellikleri ile beyaz ve kahverengi pirinçten kolayca ayırır. Kuzey Amerika'nın Büyük Göller bölgesinde bol miktarda yetişir, yarı...

Coffee bun, kahve aroması ve çıtır çıtır dış kabuğu ile tanınan popüler bir tatlıdır. "Rotiboy" olarak da bilinen bu tatlı, özellikle Asya'da oldukça popülerdir. Malzemeler Hamur için: 2 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/4 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı tereyağı...