Tiamin (tiyamin) veya B1 vitamini; bazı gıdalarda bulunan ve takviye olarak da alınabilen suda çözünen bir vitamindir. Vücudun hücreleri enerji üretmek, gelişmek, büyümek ve işlev görmek için tiamine ihtiyaç duyar. Bu vitamin; vücut tarafından hücrelere enerji...

Waldorf salatası, özellikle Amerikan mutfağında popüler bir mezesalata türüdür. Bu salata, kereviz, elma, ceviz ve mayonezle hazırlanır. Waldorf salad, 19. yüzyılın sonlarında New York'taki Waldorf-Astoria Oteli'nde ortaya çıktığına inanılan bir tarife dayanır....

Bunuelo, Latin Amerika mutfağına ait, genellikle tatlı olarak tüketilen bir hamur işidir. Bu lezzetli tatlı, farklı ülkelerde çeşitli tariflerle yapılır, ancak temelde hamurunun kızartılması veya fırınlanması ile elde edilen bir tür tatlı atıştırmalıktır. Buñuelo'nun...

Bebeklerde ayrılık kaygısı ya da ayrılık korkusu; ana-baba veya ana-baba figürlerinden uzaklaştırılmaları ya da ayrıldıkları zaman hissettikleri endişe, korku veya huzursuzluk duygularını ifade eder. Bebekler bu duygularını gözyaşı dökerek, huzursuzlanarak, anneye...

Semifreddo, İtalyanca'da "yarı soğuk" anlamına gelir ve adından da anlaşılacağı gibi, bu dondurma türü tamamen donmuş değil, yarı donmuş bir kıvamda servis edilen nefis bir tatlıdır. İtalya'nın zengin tatlı kültürü içinde özel bir yere sahip olan Semifreddo, hafifliği...