Timokinon (Thymoquinone), tıbbi amaçlar için kullanılan çörek otu tohumu (nigella sativa) yağında bulunan bir bileşiktir. Thymoquinone'un antioksidan, antiinflamatuar ve antikanser özellikleri nedeniyle çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğuna inanılmaktadır....

Metabolizma Nasıl Hızlanır?: Metabolizmayı Hızlandırmanın Kapsamlı Rehberi Metabolizma, vücudun enerji üretme ve harcama sürecidir. Yaş, genetik faktörler ve yaşam tarzı değişiklikleri gibi etkenler metabolizma hızını etkileyebilir. Ancak, metabolizmayı hızlandırmak...

İstiridye sosu (oyster sos); Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan kalın, tuzlu bir sostur. İstiridyelerin soya sosu, şeker ve isteğe göre diğer baharatlar ile sıvı azalıp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanır. Ortaya çıkan sos, umami aroması açısından...

Sushi Pirinci Yerine Ne Kullanılır? Sushi pirincinin başlıca özellikleri: Kısa Taneli: Sushi pirinci, kısa ve yuvarlak tanelere sahiptir. Bu tür pirinç, sushi yapımında daha iyi bir tutarlılık ve yapışkanlık sağlar. Yüksek Nişasta İçeriği: Sushi pirinci yüksek nişasta...

Kabak tatlısı, kışın geldiğine işaret eden en güzel lezzetlerden. Geleneksel Kabak Tatlısı Tarifi Kabakların şekerde bekletilip, ardından isteğe göre tarçın ve karanfille bir arada pişirilmesi bilinen en kolay ve en yaygın tarif. Kabak tatlısını soğuk biçimde, bol...