Keten tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir tohumdur. İçerdiği lignanlar ise tohumun asıl mucizesinin sebebidir. Bir çorba kaşığı kadar öğütülmüş keten tohumu, iki gram çoklu doymamış yağ asidi (omega 3’leri)  ve 2 gram diyet lifi içerir. Toplam 37...

Shaddock Pomelo, Citrus maxima türünden büyük ve sulu bir narenciye meyvesidir. Genellikle sadece "pomelo" olarak da adlandırılır. Diğer pomelo çeşitlerine göre daha büyük boyutlarda olan shaddock pomelo, özellikle Asya kökenli bir meyve olarak bilinir....

Alüloz (allulose), tadı şekere çok benzeyen kalorisiz alternatif bir tatlandırıcıdır. Bu tatlandırıcı vücutta şeker olarak metabolize olmaz ve kan şekerini yükseltmez. Bu özellikleri ile şeker hastaları ve ketojenik diyet yapanların tüketmesi güvenli olarak kabul...

Astım için Buhar İyi mi Kötü mü? Astım, hava yollarının daralması ve iltihaplanması nedeniyle nefes almada zorluk yaşayan birçok kişiyi etkileyen bir kronik solunum rahatsızlığıdır. Buhar terapisi, astım semptomlarını hafifletmek veya tedavi etmek için kullanılan bir...

Eritrosin (erythrosine), gıdalarda ve ilaçlarda renklendirici olarak kullanılan bir maddedir. Genellikle "Allura Red" veya E129 olarak da bilinir. Tatlılar, içecekler, şuruplar, meyve suları, kozmetik ürünler ve ilaçlar gibi birçok üründe renk verici olarak...