Birçok sebzenin yalnızca meyvesi veya kökü değil, yaprakları da besleyici ve tüketilebilir. Turp, kereviz, brokoli, pancar, karnabahar, havuç ve gül gibi bitkilerin yaprakları yenebilir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ancak bazı bitki yaprakları toksik...

Değişik Salata Tarifleri Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olan salatalar, taze malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu nefis ve besleyici seçeneklerdir. Sadece yeşilliklerden oluşmayan, zengin içerikli ve farklı tatlarla harmanlanmış salatalar,...

Işkın; yöreden yöreye değişen isimleriyle uçkun, uşkun, ışgın, dağ muzu, van muzu, yayla muzu, ekşi ışkın, uçku, rivaz, revaz ya da  rhubarb lezzetli bir tür bitkidir. Görüntüsü ince uzundur, kuşkonmaz bitkisi andırır. Dış kabuğu soyularak tüketilen ışgın, tuza ya da...

Sachertorte, ünlü bir Viyana çikolata pastasıdır ve Avusturya'nın en ikonik tatlılarından biridir. Sachertorte, genellikle katmanlı bir çikolata keki, bir kat kayısı reçeli ve çikolata ganaj içerir. Sachertorte'nin Özellikleri Çikolata Keki: Sachertorte'nin temelini...

Nöbetleşe ekim; ekim rotasyonu, mahsül rotasyonu, ekim nöbeti ve münavebe gibi isimlerle de bilinen bir tarım uygulamasıdır. Sebze bahçelerinde de yaygın uygulanan bu yöntem basittir. Yönteme göre aynı mahsül aynı bölgeye arka arkaya 2 sezon boyunca ekilmemelidir. Her...