Jauari Palm Fruit - Jauari palmiyesi (Euterpe edulis), Arecaceae (palmiye) familyasına ait bir bitki türüdür. Özellikle Brezilya'nın Atlantik ormanlarına özgüdür. Bu bitkinin meyvesi, yerel halk arasında popüler bir besin kaynağıdır ve ekolojik açıdan da önemli bir...

Kaju sosu, lezzetli ve kremamsı bir sos olarak kullanılan bir sos türüdür. Kaju sosu, kaju fıstıklarının öğütülerek ve diğer malzemelerle karıştırılarak elde edilir. İşte basit bir kaju sos tarifi: https://egepazarindan.com/kaju-yogurdu-nasil-yapilir-kaju-tereyagi/...

Yüksük Otu - Digitalis, zehirli bir bitki türüdür. Bu bitki, özellikle kalp yetmezliği ve çeşitli kalp rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılan önemli  bir çok kalp ilacının hammaddesidir. Yüksük Otu - Digitalis Nedir? Digitalis, çiçekli bitkiler familyasından olan...

Krem katalan (Crema Catalana), İspanyol mutfağının ünlü bir tatlısıdır. Geleneksel bir Katalan tatlısıdır. Özellikle İspanya'nın Katalonya bölgesine özgüdür. Yumuşak, vanilyalı bir krema tatlısıdır ve üstü karamelize şekerle kaplanır. Krem Katalan nasıl yapılır?...

Trikatu, Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan ve sindirim sistemine faydalı olduğuna inanılan bir baharat karışımıdır. "Trikatu" kelimesi Sanskritçe kökenlidir ve "üç baharat" veya "üç acı" anlamına gelir. İçeriğinde üç ana bileşen bulunur: karabiber, zencefil ve...