Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...

Siyah Sarımsak Nasıl Yapılır? Faydaları Neler? Siyah sarımsak, kontrollü ısı ve nem koşulları altında belirli bir süre boyunca fermente edilerek hazırlanır. Fermantasyon işlemi sırasında sarımsak dişleri siyaha döner ve daha yumuşak bir doku ile biraz daha tatlı bir...

İran Pastaları Tarifleri İran mutfağı, zengin ve çeşitli tatlılarıyla ünlüdür. İşte bazı popüler İran pastaları: https://egepazarindan.com/latifeh-tarifi-iran-makaronu/ İran Pastaları Tarifleri Şirin Polo: Şirin Polo, İran'ın geleneksel tatlı pilavıdır. İçinde pirinç,...

Polimerler, uzun zincirler halinde tekrarlayan yapı bloklarından oluşan büyük moleküllerdir. Bu tekrar eden birimlere monomer denir, ve bu monomerler birleşerek polimer zincirlerini oluştururlar. Polimerler genellikle organik bileşiklerden türetilmiş olsa da,...

Dimetil sülfoksit (DMSO), kimyasal formülü (CH₃)₂SO olan organik bir çözücüdür. Renksiz, hafifçe tatlı bir kokusu vardır ve suda çözünebilen bir sıvıdır. DMSO'nun çeşitli özellikleri, onu farklı endüstrilerde ve bilimsel araştırmalarda çeşitli uygulamalara uygun hale...