Duchesse potatoes (Duchesse patatesi), özel bir Fransız patates püresi tarifini ifade eder. Genellikle restoranlarda veya özel yemeklerde sunulan bu tarif, patates püresinin zarif bir şekilde şekillendirilip fırınlandığı bir yemektir. Duchesse patatesler, püre haline...

Sorbitol bir tür karbonhidrattır. E420 ve D-glucitol ya da D-sorbitol olarak da anılır. Suda çözünür bir bileşiktir. Poliol isimli şeker alkolleri kategorisinde yer alır. Sorbitol e kodu: E420 Hangi Besinlerde Bulunur? Çilek, şeftali, hurma, elma, kayısı, böğürtlen,...

Krem Brüle Nerenin Tatlısı? Krem Brüle, Fransız mutfağının en bilinen ve en sevilen tatlılarından biridir. "Crème Brûlée" adı, Fransızca "yanmış krema" anlamına gelir. Bu tatlı, krema, yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile hazırlanan bir karışımın fırında pişirilip...

Balkadın Mantarı (Ebişke Mantarı) LATİNCE ADI İLE Infundibulicybe geotropa, doğada karşılaşılabilecek büyüleyici bir mantar türüdür. Bu mantarın kendine özgü görünümü ve yararlı özellikleri, onu doğa severler ve mantar avcıları için ilginç kılar. Balkadın Mantarı...

Yabani pırasa, ova pırasası ya da daha yöresel isimleri ile körmen, çiriş otu lezzetli ve yabani bir bitkidir. Çirişlik kökü, yaban otu, dağ pırasası, köremen, güllik, gulik otu, guriz de bitkinin diye bilinen isimleridir. Işkın ve yemlik otu yabani pırasadan farklı...