Konfit Tekniği Nedir? Nasıl Uygulanır?

Konfit Tekniği (Confit), Fransız mutfağına ait bir teknik olup yiyeceklerin düşük sıcaklıkta yağda yavaşça pişirilmesi ve saklanması anlamına gelir. Bu teknik genellikle et ve kümes hayvanları için kullanılır, ancak sebzeler ve meyveler de confit tekniğiyle...

Beurre Blanc Sos Tarifi: Nasıl Yapılır? (Bör Blank)

Beurre blanc sos; balık veya deniz ürünleri ile harika olan, tereyağı bazlı basit bir emülsifiye sostur.  En azından 1600'lerden beri var olan velouté gibi ana soslarla karşılaştırıldığında, beurre blanc nispeten yenidir. 1890’larda, Batı Fransa'da Atlantik kıyısına...

Mannitol Nedir?

Mannitol, kimyasal formülü C6H14O6 olan bir şeker alkolüdür. Doğal olarak birçok bitkide, özellikle de manna adı verilen bir reçinede bulunur. Aynı zamanda endüstriyel ve tıbbi uygulamalarda da kullanılan bir bileşiktir. Kimyasal Yapısı ve Özellikleri Mannitol, altı...

İstanbul Avrupa Yakası Gezilecek Yerler

İstanbul Avrupa Yakası Gezilecek Yerler İstanbul'un Avrupa Yakası, tarihi ve kültürel zenginlikleri, alışveriş caddeleri, müzeler ve muazzam manzaraları ile ünlü bir bölgedir. İşte İstanbul'un Avrupa Yakası'nda gezilecek bazı önemli yerler:...

Mokkapalat Tarifi: İskandinav Mutfağı

Mokkapalat, İskandinav mutfağına özgü olan ve kahve aromalı yumuşak bir kek tabanı üzerine yayılan ve üzeri çikolata glazürü ile kaplanan bir tatlıdır. İsveç'te sıklıkla tüketilen bu lezzetli tatlı, özel günlerde, çay saatlerinde veya misafirler için hazırlanan...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Psilosibin Nedir? Etkileri

Psilosibin Nedir? Etkileri

Psilosibin (psilocybin), doğada bulunan ve psikoaktif etkilere sahip bir bileşiktir. Bu madde, psilosin adı verilen bir triptamin türünün fosforilasyonu ile oluşur. Psilosibin, psilosin adlı bir kimyasalın metabolik olarak fosforilasyonu ile oluşur. Bu maddenin...

daha fazla bilgi edinin
Pastore Sardo Peyniri Özellikleri

Pastore Sardo Peyniri Özellikleri

Pastore Sardo peyniri, Sardinya adasının geleneksel peynirlerinden biridir ve İtalya'nın güneybatısında bulunan Sardinya bölgesinin bir simgesidir. Bu peynir, Sardinya'da yüzyıllardır üretilen ve tüketilen bir lezzettir. Pastore Sardo'nun özellikleri şöyledir: Üretim...

daha fazla bilgi edinin
Parmesan Peyniri Nasıl Yapılır?

Parmesan Peyniri Nasıl Yapılır?

Parmesan Peyniri Nasıl Yapılır? Parmesan peyniri, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve dünya çapında popülerdir. Peki bu özel ve leziz peynir nasıl yapılır? İşte Parmesan peynirinin yapımı hakkında her şey! Parmesan Peyniri Nasıl Yapılır?...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?