Nohut Ne Zaman Ekilir? Nasıl Ekilir? Nohut (Cicer arietinum), baklagiller familyasına ait, besleyici değeri yüksek ve dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Yüksek protein içeriği ve çeşitli mutfaklarda kullanılabilmesi nedeniyle önemli bir tarım...

Neem yağı, tespih ağacı yağı ya da nim yağı; ilaç sanayinden, tarıma, kozmetiğe dek uzanan çok geniş bir alanda kullanılan doğal yağdır. Latince ismi Azadirachta indica olan bitkinin öz yağıdır. Tespih Ağacı Yağı Kullanımı Haşere ile mücadelede kimyasal çözümlerden...

Bammy, Jamaika mutfağına özgü geleneksel bir yiyecektir. Bammy, yuca kökünden yapılan ve genellikle yuvarlak veya disk şeklinde olan bir ekmek ya da muhallebi benzeri bir besindir. Yuca kökü rendelenir, sıkılır ve ardından suyu süzülerek yuca unu elde edilir. Elde...

Işkın; yöreden yöreye değişen isimleriyle uçkun, uşkun, ışgın, dağ muzu, van muzu, yayla muzu, ekşi ışkın, uçku, rivaz, revaz ya da  rhubarb lezzetli bir tür bitkidir. Görüntüsü ince uzundur, kuşkonmaz bitkisi andırır. Dış kabuğu soyularak tüketilen ışgın, tuza ya da...

Aleppo pepper (Halep biberi), Suriye'ye özgü bir biber çeşididir. Bu biber, Halep şehri ve çevresinde yetiştirilen Pul biber (Capsicum annuum) türünden gelir. Aleppo pepper, tatlı ve hafif acı bir tat profiline sahiptir ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak...