Çemen otu, en sık biçimde tohum kısımları kullanılan bit bitkidir. Mevsiminde taze şekilde, mevsim dışında ise kurutularak yeşil kısımları da çeşitli Uzak Doğu tariflerinde ve geleneksel Türk yemeklerinde kullanılır. Çemen kendine has, baskın kokusu ve aroması ile...

Sığla yağı, endemik sığla ağaçlarından elde edilen ve mide, bağırsak, cilt sağlığı için kullanılan özel bir bitkisel yağdır. Saf sığla yağı taşıyıcı yağdır, koyu kıvamlıdır ve uçucu sığla yağından farklıdır. Mide rahatsızlıklarında kür olarak kullanılır ve 20 gün...

Ceviz sütü, süt alternatifleri arayanlar için lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Tamamen vegan ve vejetaryen tüketime uygun ve laktozsuzdur. İşte ceviz sütünü evde nasıl yapabileceğinize dair basit ve az malzemeli bir tarif:...

Ekşili pilav ya da yöresel söylenisi ile eğişili pilav; hem besleyici hem de çok lezzetli yöresel tatlar arasında yer alır. Siyez bulguru  ve besleyici diğer otlar ile hazırlanan ekşili pilav normal pilava pek de benzemeyen bir usulle hazırlanır. Bu pilavın farklılığı...

Parmak limon (Finger Lime), özellikle Avustralya kökenli bir meyvedir. İnce bir kabuğa ve uzun, silindirik bir şekle sahiptir. Parmak limonun en dikkat çekici özelliği, içinde bulunan küçük ve inci benzeri tanelerdir. Bu taneler, limonun suyunun küçük, jelimsi...