Shawarma sosu (Şavurma); kremsi ve lezzetli ve hazırlaması da oldukça basit bir tariftir. Bu sos sandviçlerde, salatalarda harikadır ve sebzeleri daldırabileceğiniz bir dip sos olarak da mükemmeldir. En yaygın biçimde tavuk şavurma (döner) ile servis edilir. Lübnan...

Polidekstroz, genellikle nişastadan elde edilen bir polimerdir ve genellikle gıda endüstrisinde kullanılan bir tatlandırıcı ve kalınlaştırıcıdır.  Nişastanın hidrolizi ve polimerizasyonu yoluyla elde edilen bir polimerdir. Polidekstroz, glukozun çeşitli...

Biyojen Amin Histamin Histamin, biyojen aminler sınıfına ait bir kimyasal bileşiktir. İlk kez 1910 yılında Dale ve Laidlaw tarafından izole edilen histamin, birçok biyolojik işlevi ile tanınır. Bu molekül, özellikle immün yanıtlar, mide asit sekresyonu ve...

Glutamik asit ve glutamin, ikisi de amino asitler olarak sınıflandırılan besin bileşikleridir. Ancak bu iki amino asit arasında farklılıklar vardır. İşte glutamik asit ve glutamin arasındaki temel farklar: Glutamik Asit ve Glutamin Farkı Nedir? Glutamik Asit: Glutamik...

Tırnaklar Neden Kırılır?: Tırnakların kırılması birçok nedenle ilişkilendirilebilir. İşte tırnakların neden kırılabileceğine dair bazı faktörler: Tırnaklar Neden Kırılır? Kuruluk: Tırnaklar kuruduklarında daha kolay kırılabilirler. Sık sık su ve kimyasal maddelere...