Fitobesinler, bitkilerde doğal olarak bulunan ve sağlığımıza birçok fayda sağlayan biyokimyasal bileşiklerdir. Bu bileşikler, bitkilerin hastalıklara, zararlılara ve UV ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olur. İnsanlar bu bitkileri tükettiklerinde, fitobesinler...

Muz çiçeği, muz bitkisinin meyve vermeye başlamadan önceki çiçek halidir ve genellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Besleyici özellikleri ve benzersiz lezzeti ile dikkat çeker. Muz Çiçeğinin Tüketilmesi: Çiğ Tüketim: Genç bir haldeyken çiğ...

Baba Ghanoush, Orta Doğu mutfağının sevilen bir mezesidir ve genellikle közlenmiş patlıcan, tahin (ya da susam ezmesi), limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılır. Burada geleneksel Baba Ghanoush tarifini bulabilirsiniz! Baba Ghanoush Tarifi Malzemeler: 2 adet...

Taze limon kreması (lemon curd), limonun ferahlatıcı tadını ve aromasını taşıyan hafif ve kremsi bir tatlıdır. Ayrıca bir çok tarif için eşlikçi olarak da kullanılır.  İşte basit bir taze limon kreması tarifi: Taze Limon Kreması Tarifi Malzemeler: 2 adet limonun...

Aspir yağı üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki bu yağın kan şekeri, sağlıksız kolesterol ve cilt sorunları üzerinde sayısız olumlu etkisi var! Aspir tohum yağı, aspir bitkisinin tohumlarının sıkılması ile elde edilen esasen yemeklik bir tür yağdır. Fakat bu...