Kuru Dut, müthiş bir antioksidan deposudur.  Dutun, yüksek miktarda lif barındırdığı da biliniyor. Yaprağının bile hastalıklardan kurtulmada etkili olduğu uzmanlar tarafından söyleniyor. Beyaz dut, İnsan bünyesinin kendi başına üretemediği, sadece gıdalardan...

Spring Roll Yufkası: Gelenekten Modern Mutfağa Uzanan Lezzet Spring roll yufkası, Asya mutfağının vazgeçilmez bir unsuru olarak dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Hafif, ince ve çıtır dokusu ile çeşitli malzemelerle doldurulup kızartılarak veya buharda...

Zalabia, Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde popüler olan bu tatlı, çıtır çıtır dış kabuğu ve yumuşak içi ile dikkat çeker. Zalabia, kızartılmış ve bal şerbetine batırılmış hamur topları olarak...

Brix Değeri Nedir? Brix Nedir ve Ne İşe Yarar? Brix, çözeltilerdeki şeker yoğunluğunu ölçen bir birimdir. Özellikle gıda ve içecek endüstrisinde, meyve suları, şaraplar, bira ve diğer şeker içeren çözeltilerde şeker konsantrasyonunu belirlemek için kullanılır. Brix...

Ruj çiçeği, Aeschynanthus cinsine ait bir bitkidir. Asya ve Güney Amerika'ya özgüdür. Ruj çiçeği, sarkan bir bitkidir ve dalları yaklaşık 1 metreye kadar uzar. Yaprakları ovaldir ve parlak yeşil renklidir. Çiçekleri, boru şeklindedir ve kırmızı, pembe, turuncu veya...