Eritrosin (erythrosine), gıdalarda ve ilaçlarda renklendirici olarak kullanılan bir maddedir. Genellikle "Allura Red" veya E129 olarak da bilinir. Tatlılar, içecekler, şuruplar, meyve suları, kozmetik ürünler ve ilaçlar gibi birçok üründe renk verici olarak...

Tabasco biberi (Capsicum frutescens var. tabasco), Amerika kökenli bir biber türüdür ve özellikle Tabasco sosu yapımında kullanılır. Bu biber türü, özellikle Louisiana eyaletinde yetiştirilen ve ticari olarak çok bilinen Tabasco sosunun temel bileşenlerinden biridir....

Mojo sos, Kanarya Adaları'na özgü bir salsa verde tarzı bir sos veya marina olarak bilinir. Genellikle patates veya balık yemekleri ile servis edilir ve citrus aromalarıyla zenginleştirilmiş bir tat profiline sahiptir. İspanyolca konuşulan bölgelerde farklı...

Tanacetum pire otu, bilimsel adıyla Tanacetum cinerariifolium, papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Yaygın olarak "pire otu" olarak bilinir ve bitki, özellikle böcek kovucu ve insektisit özellikleri ile tanınır. Anavatanı Balkanlar,...

Acem halısı çiçeği ya da mezem; yeşil etli yaprakları olan, parlak renkli çiçekler açan bir bitkidir. Yeri sararak gelişir ve küçük, papatya benzeri çiçekleri gündüzleri güneş altında açarken, güneş gittiğinde ise kapanır. Bulutlu günlerde de çiçekler kapalı kalma...