Yabani pirinç (wild rice) diğer bir adı ile zizania; uzun, siyah taneleri olan, sert dokulu ve fındıksı tada sahip bir pirinçtir.  Bu özellikleri ile beyaz ve kahverengi pirinçten kolayca ayırır. Kuzey Amerika'nın Büyük Göller bölgesinde bol miktarda yetişir, yarı...

Havarti Peyniri Nedir? Özellikleri Neler? Dünya peynir çeşitliliği içinde öne çıkan Havarti peyniri, özellikle Danimarka mutfağının gurur kaynaklarından biridir. Adını, Danimarkalı bir peynir ustası olan Hanne Nielsen'in doğduğu yer olan Havarthigaard çiftliğinden...

Vinegred salatası, geleneksel bir Rus salatasıdır ve adını içeriğindeki turşu (vinegred) malzemelerinden alır. Vinegred salatası, haşlanmış sebzeler (patates, havuç, pancar), turşu, bezelye ve doğranmış salam veya pastırma gibi malzemelerin karıştırılmasıyla...

Viyana Şinitzel Nerede Yenir? Viyana şinitzel, Avusturya'nın başkenti Viyana'nın en ünlü yemeklerinden biridir. İnce dövülmüş ve ekmek kırıntılarıyla kaplanmış dana eti dilimlerinden yapılan bu lezzet, geleneksel olarak yanında patates salatası veya lingonberry reçeli...

Red Velvet Espresso Martini, adından da anlaşılacağı gibi, klasik espresso martini kokteyline kırmızı kadife pastasının lezzet profilini ekleyen şık ve lezzetli bir içecektir. Bu kokteyl, tatlı, kremsi ve zengin aromaları bir araya getirerek hem göze hem damağa hitap...