Geyik otu (Satureja montana), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından geleneksel bir bitkidir. Geyik otu, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunur, ancak Avrupa'nın diğer bölgelerinde ve Kuzey Amerika'da da yetişebilir. Geyik Otu (Satureja Montana) Nedir?...

Rocotillo biberi (Capsicum Chinense), özellikle Güney Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılan bir biber çeşididir. Özellikleri: Tat ve Acılık: Rocotillo biberleri, genellikle acı ya da çok acıdır. Acılık seviyesi biberin olgunluğuna ve türüne bağlı olarak...

Ghee yağı ya da sade yağ; Hindistan mutfağının geleneksel bir yağıdır ve mutfakta yaygın olarak kullanılır. Ghee, tereyağının su ve süt katmanlarının uzaklaştırılmasıyla elde edilen bir yağdır. İşte evde ghee yağı yapmanın ve saklamanın püf noktaları! Ghee Yağı Nasıl...

Lakto ovo vejetaryen bir tür vejetaryenlik türüdür ve bitkisel gıdaların yanı sıra süt ürünleri (lakto) ve yumurta (ovo) tüketir. Bu, lakto-ovo-vejetaryen diyeti takip eden kişilerin et, kümes hayvanları, balık veya diğer hayvan etleri tüketmediği, ancak süt ürünleri...

Tuz sağlıklı mı? Sorusu zaman zaman sizin de aklınızı kurcalıyor mu? Tuz sağlığa zararlı mı? Hiç tuz kullanmazsak ne olur? Günlük ne kadar tuz tüketmeliyiz? Haydi gelin tuzu daha yakından inceleyelim! Sofralarımızın olmazsa olmazı tuz yani sodyum klorür konusunda...