Kakemenn, Norveç'te geleneksel olarak Noel zamanı yapılan ve tüketilen bir tür zencefilli kurabiye çeşididir. Özellikle çocuklar arasında çok sevilen bu kurabiyeler, evlerde Noel atmosferini canlandırmak için sıkça yapılır. İşte Kakemenn tarifi:...

Sobremesa, İspanyolca bir kelime olup, kelime anlamı itibariyle "masa üstü" veya "masa üzerinde" demektir. Ancak kültürel anlamı bundan çok daha derindir. Sobremesa, İspanya'da ve birçok Latin Amerika ülkesinde yemek sonrası geçirilen zamanı ifade eder. Bu süre...

Sarımsak Nasıl Saklanmalı? Sarımsak mutfaklarımızın olmazsa olmaz malzemelerinin başında gelir. Çoğumuz onu tü yıl boyunca yemeklerimizde kullanıldı ve bozulmadan saklamak isteriz. Mutfaktaki temel malzemelerimizden biri olan sarımsağı bozulmadan aylarca nasıl...

Pembe karabiber, Schinus molle adı verilen ve Peru biber ağacı olarak da bilinen bir bitkinin meyvesinden elde edilen bir baharattır. Aslında, pembe karabiber gerçek karabiber (Piper nigrum) değildir ve farklı bir bitkiden gelir....

Ekmeği Kim Buldu? Ekmek, insanlık tarihinin en eski ve en temel besinlerinden biridir. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan ekmek, günümüzde de birçok kültürde temel bir gıda maddesi olarak tüketilmektedir. Ekmeği Kim Buldu?: Ekmek Nedir ve Tarihi Ekmek, genellikle...