Gofio, İspanyolca konuşulan ülkelerde yaygın olarak kullanılan bir gıdadır. Genellikle Kuzey Afrika, Kanarya Adaları, Karayip ve Orta Amerika'da tüketilir. Gofio, öğütülmüş tohumlardan veya tahıllardan yapılan bir çeşit un veya tozdur. Mısır, buğday, arpa veya çavdar...

Alman cheesecake, klasik Amerikan cheesecake'inden farklı olarak, hafif dokusu ve zengin lezzetiyle öne çıkar. Quark peyniri kullanılarak yapılan bu tatlı, Alman mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Malzemeler Taban İçin: 200 gram bisküvi (tercihen digestive veya...

Hormesis Nedir? Günümüzde sağlık ve beslenme konusunda pek çok yeni terim ve teori ortaya çıkmaktadır. Bunlardan biri de "hormesis" olarak adlandırılan kavramdır. Hormesis, organizmaların düşük dozda maruz kaldığı zararlı etkilerin, aslında vücudun savunma...

Ispanak Ne Zaman Ekilir? Ne Zaman Çıkar? Ispanak (Spinacia oleracea), serin iklim bitkisi olup, besleyici değeri yüksek ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebzedir. Demir, kalsiyum, vitamin ve mineral bakımından zengin olan ıspanak, özellikle yeşil...

Hatmi kökü, Latince adıyla Althaea officinalis, hatmi bitkisinin kökünden elde edilen bir bitkisel takviyedir. Binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılan hatmi kökü, demulsen (yumuşatıcı) ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Bu nedenle, boğaz ağrısı, öksürük ve...