Garnaalkroket, Belçika mutfağına özgü, içi kremalı ve dışı çıtır bir kaplamaya sahip karides kroketleridir. Özellikle Belçika kıyılarında yakalanan küçük, tatlı karidesler kullanılarak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, genellikle başlangıç olarak veya ana yemek olarak...

Normandiya sos (normandy), Fransız mutfağının en ünlü ve lezzetli soslarından biridir. Zengin ve kremsi yapısıyla yemeklere benzersiz bir tat katar. Genellikle deniz ürünleri yemeklerinde kullanılan bu sos, hafif tuzlu ve hoş bir aroma sunar. Normandiya sosu,...

Tahinli patlıcan ezmesi, geleneksel patlıcan ezmesine tahin ekleyerek zenginleşen, besleyici ve lezzetli bir mezedir. İşte bu nefis tarifin detayları: Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, miktar ayarlanabilir) Yarım limonun suyu 2 yemek...

Herbes de provence; salatalarda, balık, tavuk ve sığır eti ile harika bir uyum yakalayan klasikleşmiş  bir Fransız çeşnisidir. Herbes de Provence Nasıl Yapılır? Malzemeler 2 yemek kaşığı kuru biberiye (toz) 1 yemek kaşığı rezene tohumu (toz) 2 yemek kaşığı kurutulmuş...

Shivlingi Nedir? Shivlingi, bilimsel adı Bryonia laciniosa olan bir bitkidir ve Hindistan'a özgüdür. Ayurveda tıbbında yaygın olarak kullanılan bu bitki, özellikle üreme sağlığına yönelik faydalarıyla bilinir. Shivlingi, genellikle tohumları ve yapraklarıyla...