Paleo Falafel Tarifi
Paleo diyeti, sağlıklı beslenmeye odaklanan ve işlenmiş gıdaları, tahılları ve şekerleri içermeyen bir beslenme tarzını benimseyen birçok kişi için giderek daha popüler hale gelmiştir. Bu beslenme yaklaşımı, doğal ve besleyici gıdaları teşvik ederken, sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanılan birçok fayda sunmaktadır. İşte bu sağlıklı ve lezzetli beslenme tarzının bir parçası olarak hazırlanabilen kolay bir tarif: Paleo Falafel.
Paleo Falafel, geleneksel falafelin lezzetini korurken, paleo diyetine uygun bir şekilde hazırlanan bir alternatiftir. Bu tarif, tahılların yerine çiğ kabak çekirdekleri, badem unu ve hindistancevizi unu gibi paleo dostu malzemeler kullanarak hazırlanmıştır. Ayrıca, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş olan bu falafel, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak mükemmel bir tercihtir.
Paleo Falafel tarifi, hem paleo diyetine uyum sağlamak isteyenler için harika bir seçenek hem de sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayan herkes için ideal bir seçenektir. Bu tarif, sağlıklı beslenme yolculuğunuzda sizi destekleyecek, kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir seçenektir. Hem tadını çıkarabileceğiniz hem de sağlıklı bir şekilde beslenebileceğiniz bu Paleo Falafel tarifini denemek için hazır mısınız?
Paleo Falafel Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı çiğ kabak çekirdeği (yoğurda veya suda bekletilmiş)
- 1 orta boy kabak, rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmış
- 1/4 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi unu
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
- 1/4 su bardağı taze kişniş veya dereotu, doğranmış
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- Zeytinyağı (kızartmak için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Çiğ kabak çekirdeklerini bir süzgece alın ve üzerini yoğurda veya suya doldurun. Yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Süzülen kabak çekirdeklerini bir mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
- Rendelenmiş kabak, badem unu, hindistancevizi unu, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, maydanoz, kişniş veya dereotu, toz kimyon, toz zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar mutfak robotunda veya blenderda karıştırın.
- Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak falafel şekli verin.
- Hazırladığınız falafelleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
- Pişen falafelleri fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğuyan falafelleri kızartın, her iki tarafı da altın rengine gelene kadar kızartın.
- Kızarmış falafelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapın. İsteğe göre üzerine sos veya dip soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli Paleo Falafel yapmanın kolay bir yolunu sunar. Özellikle glutensiz ve vegan beslenme tercih edenler için harika bir seçenektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
