Panna Cotta Tarifi
Panna Cotta Tarifi (Jelatinli) için Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 vanilya çubuğu veya vanilya özütü
- 2 yaprak jelatin veya 2 tatlı kaşığı jelatin tozu
- Çilek veya böğürtlen gibi meyveler (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı:
- İlk adım olarak, jelatini biraz soğuk suya batırın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yumuşamasını bekleyin.
- Bir tencereye süt ve krema ekleyin. Orta ateşte, karışım kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
- Şeker ve vanilya çubuğu veya vanilya özütünü ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın.
- Yumuşamış jelatini süzün ve 1-2 yemek kaşığı sıcak suyla karıştırarak eritin.
- Jelatini süt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı kek kalıplarına veya porsiyonluk kaselere dökün.
- Panna cottaları buzdolabında en az 4 saat boyunca veya tercihen bir gece boyunca dondurun.
- Servis yapmadan önce meyve ve nane yapraklarıyla süsleyin.
- Panna cottaları kalıplardan çıkarmak için bir bıçakla kenarlarını hafifçe kazıyın ve ters çevirerek servis tabaklarına yerleştirin.
Afiyetle yiyebilirsiniz!
Sıkça Sorulan Sorular:
- Jelatin yerine başka bir madde kullanabilir miyim? Evet, agar-agar veya pektin gibi diğer jelleştirici maddeleri deneyebilirsiniz, ancak miktarlarını ayarlamak gerekebilir.
- Panna cottayı neyle süsleyebilirim? Panna cottayı taze veya soslanmış meyvelerle, çikolata rendesiyle veya karamel sosuyla süsleyebilirsiniz.
- Vanilya özütü yerine vanilya çubuğu kullanmalı mıyım? Her ikisi de kullanılabilir. Vanilya çubuğu daha yoğun bir vanilya aroması sağlar, ancak vanilya özütü de lezzetli bir sonuç verir.
Panna cotta, zarif ve lezzetli bir tatlıdır ve bu tarifle kolayca evde yapabilirsiniz. Herhangi bir özel gün veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
