Papaya çekirdeği; proteinler, karbonhidratlar, yağlar, lifler ve çeşitli vitaminler ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengindir. Ayrıca, papaya çekirdeğinde bulunan enzimlerin sindirim sağlığına faydalı olabileceği düşünülmektedir.
Çekirdekler ya da tohumlar tamamen tüketime uygundur. Papaya çekirdekleri son zamanlarda bazı sağlık yararları nedeniyle oldukça popülerdir.
Peki Papaya Çekirdeği Nasıl Yenir?
Onları doğrudan meyvenin üzerindeki hali ile yerseniz, tereye benzer şekilde hafif baharatlı bir tada sahip olacaklardır.
Bu biçimde tohumları doğrudan salatalara ekleyebilir veya önce kurutabilirsiniz. Tohumlar karabiber büyüklüğündedir ve kurutulduktan sonra karabiber gibi öğütülebilir. Bu biçimde biraz da a biberimsi bir tadı olacaktır.
Papaya Tohumu Nasıl Kurutulur?
Papaya tohumlarını kurutmak için önce posa kalıntılarını çıkarın ve fırında düşük sıcaklıkta yaklaşık üç saat kurutun. Daha sonra tohumları bir baharat veya karabiber değirmenine atabilir; tatlı veya tuzlu yemekleri baharatlamak için kullanabilirsiniz.
Papaya Çekirdeği Faydaları Nelerdir?
- Sindirim sağlığı: sindirimi destekleyen enzimler içerir. Sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olabilir ve parazitlerin ve diğer zararlı organizmaların yok edilmesine yardımcı olabilir.
- Bağışıklık sistemi: yüksek miktarda antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir.
- Cilt sağlığı: cildinizi koruyan ve gençleştiren C vitamini içerir. C vitamini, kolajen üretimini artırarak cildin daha sağlıklı ve genç görünmesine yardımcı olabilir.
- Kanser riskini azaltma: kanserle savaşan enzimler içerir. Bu enzimler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir veya yavaşlatabilir.
- Karaciğer sağlığı: karaciğerin sağlıklı olmasına yardımcı olan bazı besin maddeleri içerir. Ayrıca, karaciğerin yağlanmasını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kemik sağlığı: kalsiyum, magnezyum ve diğer mineraller içerir. Bu mineraller kemik sağlığı için önemlidir ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olabilir.
Ancak, papaya çekirdeği aşırı tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir ve mide ağrısı, şişkinlik, gaz, ishal gibi sorunlara yol açabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
