Pastane Usulü Donut Tarifi
Lezzetli bir atıştırmalık veya kahve eşliğindeki mükemmel tatlı, pastane usulü donutlar! Kabarık hamurları ve altın rengi kabuklarıyla pastane donutları, her ısırıkta tatlı bir keyif sunar. Evde hazırlamak, sıcak taze donutların kokusunu evinize getirmek demektir. Bu basit tarifle, mutfakta ustalıkla pastane usulü donutları yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilir ve anında bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz. Şimdi hamurların mayalanma sesini bekleyin ve kahvenizin yanında keyfinize keyif katın!
Pastane Usulü Donut Tarifi
Pastane usulü donutlar, yumuşak ve kabarık bir hamurun kızartılmasıyla elde edilen nefis tatlılardır. İşte pastane tarzı donut yapmak için kullanabileceğiniz basit bir tarif:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 paket (14 gram) instant maya
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 3 adet büyük boy yumurta
- 4 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin:
- Ayçiçek yağı veya kızartma yağı
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri veya çikolata glazürü
Yapılışı:
- Ilık sütü bir kaba alın. İçine mayayı ekleyip mayanın erimesini bekleyin.
- Şeker, eritilmiş tereyağı ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru biraz unlanmış bir zeminde yoğurabilirsiniz.
- Hamuru kaplayarak mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkana kadar, yaklaşık 1 saat kadar bekleyin.
- Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayın ve donut şekli verin. Şekillendirdiğiniz donutları tekrar mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 30 dakika sürebilir.
- Ayçiçek yağını veya kızartma yağını kızdırın (sıcaklığı yaklaşık 180-190°C olmalıdır).
- Mayalanan donutları yağa atın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran donutları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
- İsterseniz pudra şekeri serpip, isterseniz çikolata glazürü ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarifle, pastane usulü kabarık ve lezzetli donutları evinizde kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın ki kızartma işlemi sırasında dikkatli olun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
