Pataşu Hamuru ile Neler Yapılır?
Pâte à Choux, Fransız mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çok yönlü bir hamurdur. Bu hamur, tatlı ve tuzlu lezzetlerle doldurulabilen birçok harika tarife imkan tanır. İşte pâte à choux hamuru ile yapabileceğiniz bazı özel tarifler:
Pataşu Hamuru ile Neler Yapılır?
1. Profiterol
Profiterol, pâte à choux hamuru kullanılarak yapılan ünlü bir Fransız tatlısıdır. Küçük hamur topları, dondurma veya kremalı dolgularla doldurularak servis edilir ve çikolata sosuyla lezzetlendirilir.
2. Eclairs (EKLER)
Eclairs, uzun ve ince pâte à choux hamuru parçalarıdır. İçleri, vanilya kreması veya çikolata kreması ile doldurulur ve üzeri çikolata ganajı ile kaplanır. Bu tatlı, pastanelerde sıkça bulunan bir favoridir.
3. Gougères
Gougères, tuzlu bir pâte à choux hamuru tarifidir. Peynir, genellikle içine eklenir ve bu atıştırmalık, aperatif veya özel etkinlikler için mükemmel bir seçenektir.
4. Croquembouche
Croquembouche, Fransız mutfağının göz alıcı bir parçasıdır. Profiterol topları, karamelle birleştirilerek büyük bir konik yapı oluşturulur. Daha sonra bu yapı, düğünler ve özel etkinlikler için gösterişli bir pasta olarak sunulur.
5. Churros
Churros, İspanyol kökenli olan ve pâte à choux hamuruyla yapılan çıtır tatlı atıştırmalıklardır. Genellikle şeker veya tarçınla kaplanır ve sıcak çikolata sosuyla servis edilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
S: Pâte à Choux hamuru nasıl yapılır?
C: Pâte à Choux hamuru, un, tereyağı, su, tuz ve yumurta ile yapılır. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak ve ardından yumurtaları ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edersiniz. Daha sonra bu hamuru pişirip kullanabilirsiniz.
S: Pâte à Choux hamuru nasıl kabarıyor?
C: Pâte à Choux hamuru, fırında buharın etkisiyle kabarır. İçerdiği su buharı, hamurun şişmesine neden olur ve kabarık, hafif bir dokuya sahip olmasını sağlar.
S: Pâte à Choux hamuruyla yapılan tarifler ne kadar dayanıklıdır?
C: Pâte à Choux hamuruyla yapılan tatlılar taze olarak en iyi sonuçları verir. Ancak, hamur pişirildikten sonra dondurularak veya buzdolabında saklanarak birkaç gün boyunca taze tutulabilir.
Pâte à Choux hamuru, tatlı ve tuzlu tarifler için mükemmel bir temel malzeme sunar. Bu tariflerle, özel günlerde veya sıradan günlerde evde lezzetli ve göz alıcı tatlar yaratabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
