Pataşu Hamuru ile Yapılan Tatlılar
Pataşu Hamuru (Pâte à Choux) hamuru, lezzetli tatlılar yapmak için kullanılan çok yönlü bir Fransız hamurudur. İşte bu harika hamur ile yapılan bazı tatlıların keyfini çıkarmanız için tarifler:
Pataşu Hamuru ile Yapılan Tatlılar
1. Profiterol Pâte à Choux hamuru, profiterol için mükemmel bir temel oluşturur. Küçük hamur topları, genellikle dondurma veya vanilya kreması ile doldurulur ve çikolata sosuyla kaplanır. Bu tatlı, özel günlerde veya keyifli akşam yemeklerinde harika bir seçenektir.
2. Eclairs, uzun ve ince pâte à choux hamuru çubuklarıdır. İçleri, vanilya kreması veya çikolata kreması ile doldurulur ve genellikle çikolata ganajı ile kaplanır. Bu zarif tatlı, pastanelerde sıkça bulunan bir favoridir.
3. Paris-Brest, pâte à choux hamurundan yapılan ve genellikle fındık kreması ile doldurulan yuvarlak bir pasta türüdür. Üzeri pudra şekeri ile süslenir ve kesildiğinde içindeki lezzet sürprizi ortaya çıkar.
4. Churros, İspanyol kökenli olan ve pâte à choux hamuruyla yapılan çıtır tatlı atıştırmalıklardır. Genellikle şeker veya tarçınla kaplanır ve sıcak çikolata sosuyla servis edilirler.
5. Croquembouche, Fransız mutfağının şaşırtıcı bir parçasıdır. Profiterol topları, karamelle birleştirilerek büyük bir konik yapı oluşturulur ve genellikle düğünler veya özel etkinlikler için gösterişli bir pasta olarak sunulur.
Sıkça Sorulan Sorular
S: Pâte à Choux hamuru ile başka hangi tatlılar yapılabilir? C: Pâte à Choux hamuru ile yapılabilecek diğer tatlılar arasında Paris-Brest, St. Honoré, cream puffs ve éclair cake gibi seçenekler bulunur. Bu hamur, yaratıcı şefler için birçok olasılık sunar.
S: Pâte à Choux hamurunu nasıl saklamalıyım? C: Pâte à Choux hamuru, pişirmeden önce buzdolabında saklanabilir. Pişirildikten sonra ise taze olarak tüketmek en iyisidir, ancak dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz.
S: Pâte à Choux hamurunu nasıl yapabilirim? C: Pâte à Choux hamuru yapmak için un, tereyağı, su, tuz ve yumurta gibi temel malzemeleri kullanırız. Bu malzemeleri doğru ölçülerde karıştırarak ve yüksek sıcaklıkta pişirerek hamuru elde edersiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
