Patriot Böreği Tarifi
Arnavut mutfağı, zengin çeşitliliği ile geleneksel tatlarla dolu bir hazine sunar. Bu lezzetlerden biri de Patriot Böreği’dir. Hem lezzetiyle hem de adıyla farklı bir deneyim sunan bu börek, iç harcının zenginliği ve hamurunun hafifliği ile öne çıkar.
Patriot Böreği’nin enfes lezzetini denemeye hazır mısınız?
Malzemeler:
İç Harç İçin:
- 250 gram kıyma
- 3 adet rendelenmiş soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kimyon
Hamuru İçin:
- 1 kg. un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı ılık su
Hamura Sürmek İçin:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Püf Noktaları:
- İç Harcı Mükemmel Lezzet: İç harç, Patriot Böreği’nin kalbidir. Kıyma ve baharatlarla zenginleştirilen bu harç, soğanın aromasıyla bütünleşir. Nar ekşisi ve baharatlar ise tatlı bir denge sağlar.
- Hamurun Sırrı: Hamur, böreğin hafifliğini ve lezzetini belirler. Hamurunuzu dikkatlice yoğurun ve dinlendirin. Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırarak ince bir şekilde açın.
- Kat Kat Lezzet: Kat kat açılan hamurlar arasına sıvı yağ ve tereyağı karışımını sürmek, böreğin lezzetini artırır. Bu aşamada hamurları nazikçe üst üste yerleştirin.
- Pişirme Tekniği: Patriot Böreği, önceden ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirilir. Altı ve üstü eşit derecede lezzetli olacak şekilde pişirme süresini ayarlayın.
- Sıcak veya Soğuk Tüketim: Patriot Böreği, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yemek saatlerinde ana yemek yerine veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.
Patriot Böreğini kendi ellerinizle hazırlayarak sevdiklerinize sunabilir ve onları bu özel lezzetle şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
