Pave; Brezilya mutfağından bir tatlıdır ve çeşitli tariflere sahiptir. Pavê, genellikle bisküvi veya kedi dili bisküvi, kremalı katmanlar, meyve veya çikolata içeren bir tür trifle benzer bir tatlıdır. Her aile veya bölge farklı tariflerle kendi versiyonunu oluşturabilir.
Genelde Brezilya Pavê tatlısı, süt, şeker, un, yumurta sarısı ve vanilin kullanılarak yapılan bir muhallebi tabanına dayanır. Muhallebinin katmanları arasına bisküvi yerleştirilir, ve genellikle dondurulmuş meyve veya çikolata eklenir. Bazı tariflerde hindistancevizi, ceviz veya fındık da kullanılabilir.
Pave Brezilya Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket çikolatalı bisküvi veya kedi dili bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin şeker veya vanilin özütü
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi veya ceviz (isteğe bağlı)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (servis için)
Yapılışı:
- Bisküvileri veya kedi dili bisküvileri bir kaba yerleştirin.
- Bir tencerede süt, şeker, mısır nişastası, un, yumurta sarıları ve vanilini karıştırarak koyu bir muhallebi elde edene kadar pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine yayın.
- İkinci bir katman bisküvi yerleştirin ve kalan muhallebiyi ekleyin.
- Hindistancevizi veya ceviz serpiştirin (isteğe bağlı).
- Buzdolabında birkaç saat veya bir gece boyunca iyice soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata serpiştirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Brezilya Pavê tatlısı, soğuk servis edildiğinde lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
