Pazı yaprağında sebzeli somon fileto, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem pazı yaprağının sağlıklı özelliklerinden faydalanırken hem de somonun omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin içeriğinden yararlanır. İşte pazı yaprağında somon fileto tarifi:
Pazı Yaprağında Sebzeli Somon Fileto Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet somon fileto
- 4-6 adet pazı yaprağı
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Fırını 200°C’ye (400°F) ısıtın. Pazı yapraklarını yıkayın ve saplarını kesin.
- Geniş bir tencereye su kaynatın ve pazı yapraklarını 1-2 dakika blanşe edin. Ardından soğuk suyla durulayın ve süzün.
- Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
- Havuç ve kırmızı biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Sotelediğiniz sebzeleri pazı yapraklarının üzerine yayın.
- Somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Tüm paketi birleştirmek için pazı yapraklarını üzerlerine katlayın.
- Paketleri yağlı kağıtla sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Yaklaşık 15-20 dakika veya somonlar pişene kadar fırında pişirin.
- Servis yaparken limon dilimleriyle süsleyin.
Pazı yaprağında somon fileto, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olup, vitamin, mineral ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir bileşime sahiptir. Bu tarifi deneyerek hem besleyici bir öğün elde edebilir hem de farklı lezzetleri bir araya getirebilirsiniz.
Yanında Ne Gider?
Pazı yaprağında sebzeli somon fileto, genellikle tek başına bir öğün olarak tüketilebilecek bir yemektir. Ancak yanında ek olarak servis edebileceğiniz bazı seçenekler şunlar olabilir:
- Yanında Taze Yeşillikler: Yanında bir yeşil salata veya roka yaprağı gibi taze yeşillikler sunabilirsiniz. Bu, yemeğe ek bir tazelik ve hafiflik katar.
- Tam Tahıllı Pilav veya Bulgur: Somon fileto ile birlikte tam tahıllı pilav veya bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Bu, yemeğin yanında sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı sağlar.
- Sebzeli Quinoa: Quinoa, besleyici bir tahıl alternatifi olarak tercih edilebilir. Sebzelerle birlikte pişirilerek veya üzerine sebzeler eklenerek lezzetli bir yan yemek oluşturabilir.
- Haşlanmış Sebzeler: Yemeğin yanında haşlanmış sebzeler, özellikle brokoli, havuç veya bezelye gibi sebzeler tercih edilebilir. Bu, dengeli bir beslenme için daha fazla lif, vitamin ve mineral sağlar.
- Patates Püresi: Patates püresi, somon fileto ile güzel bir uyum oluşturabilir. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya baharatlarla zenginleştirilebilir.
- Zeytinyağlı Sebzeler: Zeytinyağında hafifçe sotelediğiniz sebzeler de iyi bir yan seçeneği olabilir. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Bu öneriler, pazı yaprağında sebzeli somon fileto yanına ek olarak sunulabilecek bazı seçenekleri içermektedir. Ancak tercihlerinize göre farklı yan yemekler veya salatalar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemekle uyumlu olacağını düşündüğünüz sos veya soslar da kullanabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
