Pilochun çayı (Biluochun olarak da bilinir), Çin’in Jiangsu eyaletinde üretilen ve dünyanın en ünlü yeşil çaylarından biri olan özel bir çay çeşididir. Pilochun, ince, sarmal şekilli yapraklara sahip ve tatlı, çiçeksi bir lezzet profiline sahiptir.
Pilochun Yeşil Çayının Özellikleri:
- Lezzet Profili: Pilochun, genellikle tatlı, yumuşak ve çiçeksi bir lezzet profiline sahiptir. Hafif bir meyvemsi tat da içerebilir. Diğer yeşil çaylar gibi, Pilochun da hafif ve ferahlatıcı bir içime sahiptir.
- Aroma: Pilochun çayının aroması, taze, çiçeksi ve hafif tatlı notalara sahiptir. Demlendiğinde, çayın aroması daha belirgin hale gelir ve hoş bir koku yayılır.
- Görünüm: Pilochun yaprakları genellikle ince, sarmal şekilli ve hafif kıvrımlıdır. Bu çayın yaprakları, özellikle demlendiğinde, görsel olarak çekici bir görünüme sahiptir.
- Renk: Pilochun çayının rengi genellikle parlak sarıdan hafif yeşile kadar değişir. Demlendiğinde, çayın rengi daha belirgin hale gelir ve çayın kalitesini gösterir.
- Kafein İçeriği: Yeşil çaylar genellikle kafein içerir ve Pilochun da bu kategoriye dahildir. Ancak, diğer yeşil çaylara kıyasla kafein miktarı daha düşük olabilir.
Pilochun Yeşil Çayının Üretim Süreci:
- Toplama: Pilochun yaprakları genellikle ilkbaharda hasat edilir. En kaliteli yapraklar, genellikle ilkbahar hasadında elde edilir ve dikkatlice seçilir.
- Isıtma ve Rulo: Hasat edilen yapraklar, önce hafifçe ısıtılır ve ardından geleneksel olarak elle rulo edilir. Bu işlem, yaprakların özel sarmal şeklini almasını sağlar.
- Kurutma: Rulo edilmiş yapraklar daha sonra dikkatlice kurutulur. Bu, çayın nem oranını düşürür ve kalitesini korur.
- Sınıflandırma: Kurutulmuş yapraklar sınıflandırılır ve paketlenir. Pilochun yeşil çayı genellikle ince, sarmal şekilli yapraklardan oluşur.
Pilochun Yeşil Çayının Servisi ve Tüketimi:
- Pilochun yeşil çayı genellikle düşük sıcaklıkta, yaklaşık 70-80°C’lik su içinde demlenir. Demleme süresi genellikle 2-3 dakika arasında değişir, ancak demleme süresi ve sıcaklığı kişisel tercihe göre ayarlanabilir.
- Demlenmiş Pilochun yeşil çayı, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Soğuk demlenmiş çay, yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilebilir.
- Pilochun yeşil çayı genellikle tek başına içilir, ancak dilerseniz hafif atıştırmalıklarla veya hafif tatlılarla eşleştirilebilir.
Pilochun Yeşil Çayının Faydaları:
- Antioksidanlar: Yeşil çaylar genellikle antioksidanlar bakımından zengindir, bu da vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyabilir.
- Kafein İçeriği: Kafein içeren Pilochun yeşil çayı, uyarıcı etkiler sunabilir ve konsantrasyonu artırabilir.
- Metabolizma Hızlandırıcı: Yeşil çaylar, metabolizmayı hızlandırabilir ve yağ yakımını destekleyebilir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
