Poğaça Tarifi: Kolay ve Nefis Tarif Modern yaşamın hızlı temposu içinde, atıştırmalıklar genellikle hazır gıdalara yöneliyoruz. Ancak, zaman zaman evde lezzetli bir şeyler yapmak ve taze pişmiş bir atıştırmalığın tadını çıkarmak da oldukça kıymetli. İşte tam bu noktada, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi devreye giriyor.
Evde yapılan poğaçalar, sadece mutfaktan yayılan enfes kokularıyla değil, aynı zamanda her lokmada hissedilen taptaze lezzetiyle de öne çıkar. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hamurunun kabarması için biraz beklemek dışında hızlı bir şekilde sonuçlanır. İster kahvaltıda, ister çay saatinde tercih edin, ev yapımı poğaçalarınızla sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
Bu yazıda, sizinle paylaşacağımız pratik poğaça tarifi, evdeki malzemelerle yapılabilecek, lezzetli ve hafif bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Poğaça yapmanın keyfini evde yaşamak ve sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak için bu tarifi deneyebilir, mutfakta geçirdiğiniz zamanın tadını çıkarabilirsiniz. Haydi, mutfakta lezzetli bir serüvene başlamaya ne dersiniz?
Poğaça Tarifi
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya (veya yarım paket yaş maya)
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
- Beyaz peynir veya lor peyniri
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı (ayrılan)
- Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Mayalanma Aşaması:
- Ilık sütü geniş bir kaseye alın. İçine şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Mayanın köpürmesini bekleyin.
- Yumurtaların birini içine kırın, diğerini ise üzeri için ayırın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Tuzu ilave edin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamurun İki Bezeye Ayrılması:
- Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Her parçayı merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
- İç Harcın Eklenmesi:
- İlk hamurun üzerine beyaz peyniri veya lor peynirini eşit bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu serpin.
- İkinci hamur parçasını üzerine kapatın.
- Şekil Verme:
- Şekil vermek için bir kase yada kalıp yardımıyla hamuru kesin.
- Her bir parçayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerinin Yapılması:
- Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün.
- Çörek otu veya susam serpin.
- Pişirme Aşaması:
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından alın ve ılınmalarını bekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik poğaça tarifi, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunmak için harika bir seçenektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
